Ratatouille – mediterrán lecsó
…paradicsom, 1 babérlevél, egy ágacska kakukkfű, 5– 7 dkg fenyő– vagy napraforgómag, só, bors Elkészítés: Forró olajban néhány percig pároljuk a hagymát. Beletesszük a fokhagymát, a padlizsánt, a cukkínit és…
…paradicsom, 1 babérlevél, egy ágacska kakukkfű, 5– 7 dkg fenyő– vagy napraforgómag, só, bors Elkészítés: Forró olajban néhány percig pároljuk a hagymát. Beletesszük a fokhagymát, a padlizsánt, a cukkínit és…
…a maradék 2 dl tejszínből vert habbal díszítjük. Megjegyzés: Karácsonykor fenyőfa formájúra szabom, és fenyő és csillag alakú csokoládéfigurával díszítem. A receptet és a fotót Horváthné Kis Zsuzsa küldte. Köszönjük!…
…1-1 szem aszalt szilva talpazatra állítjuk. Amikor az összes kész, porcukorral megszórjuk. 4. A koktélcseresznyéket félbevágjuk, a fenyők tetejére tűzzük: ez lesz a csúcsuk gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák fenyőfajták…
…apróra vágott vöröshagymát üvegesre pároljuk, rátesszük a gombát. Fűszerezzük sóval, borssal, kakukkfűvel. Megpároljuk. A kacsamájat felszeleteljük, s a hús mellett megsütjük. Serpenyőben kevés mézet karamellizálunk. A fenyő formára vágott úritök…
…hűtőszekrénybe tesszük. 2. Másnap, még mielőtt nekilátunk a sütésnek, kartonpapírból vágunk, egy kb. 25 cm széles, 45 cm magas fenyőfa formát, amin berajzoljuk azt is, hogyan vágjuk majd a tésztát…
Hozzávalók: 1/2 kg koktélparadicsom 2 gerezd fokhagyma 4 szelet kenyér fenyő– vagy napraforgómag firss bazsalikom Elkészítés: A paradicsomokat kis karikákra felvágom. A kenyérszeleteket megpirítom. Amikor elkészültek, a fokhagymagerezdekkel bedörzsölöm. A…
…sima lesz. Cipóvá formáljuk, majd egy éjszakára a hűtőszekrénybe tesszük. 2. Másnap kartonpapírból vágunk egy kb. 25 cm széles és 45 cm magas fenyőfa formát, amin berajzoljuk, hogyan vágjuk majd…
…6-7 cm-es darabokra vágjuk, egyik végét kihegyezzük. A csillagokat nagyság szerint hármasával rátűzzük úgy, hogy közé az aszalt sárgabarackból vágott darabokat tűzünk, az lesz a fenyő törzse. Az elkészült fenyőket…
…apróra vágott vöröshagymát üvegesre pároljuk, rátesszük a gombát. Fűszerezzük sóval, borssal, kakukkfűvel. Megpároljuk. A kacsamájat felszeleteljük, s a hús mellett megsütjük. Serpenyőben kevés mézet karamellizálunk. A fenyő formára vágott úritök…
…a fűszerkeveréket, és a szódabikarbónát, ezt összegyúrjuk. Egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap vékonyra nyújtjuk, (lehet nagyon vékony, mert meg fog nőni), kiszúrjuk különböző formákkal, (fenyő, szív, virág stb.). Tetejét tojássárgával…